آخرين مطالب

افزایش کارایی آنزیم‌های استخراج‌شده از میگو با نانوذرات دانش ايرانيان

افزایش کارایی آنزیم‌های استخراج‌شده از میگو با نانوذرات

  بزرگنمايي:

سرزمین ایرانیان- آنزیم‌ها ترکیباتی هستند که سرعت واکنش‌های شیمیایی را تا 10 میلیون برابر افزایش می‌دهند و خودشان نیز در واکنش مصرف نمی‌شوند. آنزیم‌ها یا کاتالیست‌ها تقریبا در همه صنایع مورد استفاده قرار می‌گیرند. برخی موجودات زنده را می‌توان به‌عنوان یک منبع غنی از آنزیم‌ها تلقی کرد.

بهبود کارایی آنزیم‌ها از زمینه‌های تحقیقاتی محققان در این حوزه است که در این راستا مطالعاتی در دانشگاه هرمزگان اجرایی شده است.

دکتر احمد همایی، عضو هیات علمی دانشگاه هرمزگان و از مجریان این طرح با اشاره به تجارت پرسود آنزیم و همچنین منابع غنی استخراج آنزیم در استان هرمزگان گفت: تجارت آنزیم در سال 2010 نزدیک به 4.2 بیلیون دلار برای آمریکا سود داشته و پیش‌بینی‌ می‌شود این میزان به 230 بیلیون دلار افزایش یابد.

وی ادامه داد: از این رو ضروری است کشور در این حوزه وارد بازارهای جهانی شود و بخشی از تجارت آنزیم را به خود اختصاص دهد؛ چراکه با توجه به منابع دریایی استان هرمزگان این ظرفیت وجود دارد که این استان به قطب صنعتی تولید آنزیم تبدیل شود.

همایی آنزیم "پروتئاز" را یکی از آنزیم‌های پرکاربرد در صنایع تولید مواد غذایی و مواد شوینده دانست و خاطر نشان کرد: در این پروژه با توجه به زیست‌بوم منطقه، این آنزیم ارزشمند را از نوعی میگوی دریایی استخراج کردیم سپس تلاش کردیم تا پایداری آن را به کمک فناوری نانو افزایش دهیم.

عضو هیات علمی دانشگاه هرمزگان با بیان اینکه برای این منظور از نانوذرات سولفید روی به‌ عنوان بستری برای آنزیم مورد نظر استفاده شده است، ادامه داد: تثبیت آنزیم پروتئاز بر روی نانوذرات موجب افزایش قابل‌توجه پایداری و عمر این آنزیم می‌شود. همچنین شرایطی فراهم است که بتوان این آنزیم را به سهولت بازیابی و دوباره استفاده کرد.

این محقق با اشاره به بهره‌گیری از فناوری نانو در این طرح، یادآور شد: استفاده از نانوذرات به‌ منظور حامل‌های آنزیم موجب شده تا سطح وسیع‌تری برای اتصال و بارگذاری آنزیم به نانوذره فراهم شود و از سوی دیگر ذرات آنزیم نیز بتوانند فعالیت کاتالیستی خود را در سطح وسیع‌تری بروز دهند.

وی اضافه کرد: بر این اساس در این تحقیق از نانوذرات سولفید روی سنتز شده به روش رسوب‌دهی شیمیایی به‌عنوان بستری برای تثبیت آنزیم پروتئاز استخراج ‌شده از نوعی میگوی دریایی با نام پنائوس وانامی استفاده شده است.

همایی با تاکید بر اینکه تثبیت آنزیم روی بستر نانوذرات سولفید روی پایداری طولانی مدت، پایداری حرارتی و پایداری در pHهای بحرانی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید، افزود: دمای بهینه آنزیم تثبیت شده نسبت به آنزیم آزاد افزایش یافت و pH بهینه نیز ثابت باقی ماند. این نتایج بسیار حائز اهمیت هستند؛ به ویژه آنکه در اکثر موارد تثبیت آنزیم‌ها، به ویژه تثبیت به روش کووالان، سبب کاهش فعالیت و کارآیی کاتالیتیک آنزیم‌ها می‌شود.

این طرح از سوی کتر احمد همایی عضو هیات علمی و مژگان رزاقی دانش‌آموخته مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه هرمزگان و دکتر الهه مصدق عضو هیأت‌علمی دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته کرمان اجرایی شده و نتایج آن در International journal of biological macromolecules با ضریب تأثیر 3.671 منتشر شده است.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

مواد اولیه 6 داروی نوترکیب برای درمان سرطان و ام اس تولید شد

ساخت کپسول گیاهی درمان زخم معده و اثنی‌عشر

طراحی و ساخت "فریزدرایر" دارویی در مرکز رشد فناوری موسسه رازی

تولید نانوحامل‌هایی با گیاه شاهی برای انتقال ویتامین A

البسه بیمارستانی ضد میکروبی تولید شد/ کاهش عفونت بیمارستانی

افزایش ظرفیت ذخیره‌سازی نانوصفحات کربنی با زغال‌سنگ

شبکه محصول سالم رونمایی شد

ارائه نرم‌افزاری برای طراحی سازه‌های بتن مسلح در شرایط آسیب‌رسان محیط دریا

پرینتر سه بعدی با کیفیت و دقت بسیار بالا ساخته شد

تولید جوهر امنیتی/ ثبت بزرگترین مخزن بتن پلیمری در گینس

تستوسترون می‌تواند مشکلات باروری مردان را پس از آسیب نخاعی کاهش دهد

تصفیه‌ پساب رنگی با ضایعات صنایع تولید فرش

ساخت 3 ماهواره‌ برتر مسابقه ماهواره مکعبی از سوی سازمان فضایی

پیش بینی حمله های صرعی با سیگنال های مغزی سطحی

اثرات استفاده بیش از اندازه نانو مواد بر گیاه لوبیا

تولید بذر هیبرید خیار در کشور/ثبت چهار مدل از انواع خیار

حذف آلاینده‌های زیست‌محیطی فاضلاب با عصاره گیاه "پنبه‌سبز"

ساخت تقویت‌کننده ماکروویو با کاربردهای مخابراتی و راداری

رونمایی از سامانه "سار" با کاربردهای زلزله‌شناسی و بیابان‌زدایی

طراحی و ساخت آینه جادویی برای اتاق پرو

کشف یک سویه نفت‌خوار برای حذف آلودگی‌ آب‌های زیرزمینی

ضرورت الزام استفاده از سوخت زیستی در شهرها برای رفع آلودگی هوا

افزایش کارایی آنزیم‌های استخراج‌شده از میگو با نانوذرات

آخرین پیشرفت‌های علمی و صنعتی گیاهان دارویی عرضه می شود

جایگزینی محصولات شرکت‌های دانش‌بنیان با نمونه‌های وارداتی

رصدخانه سیار ساخته شد/ امکان حضور در مناطق محروم

پاکسازی کارخانه های اورانیوم با ربات محققان ایرانی

تولید پوشش‌های ضدخوردگی با استفاده از فناوری نانو

ماهواره سنجش از دور و مخابراتی بومی‌سازی می‌شود

دستگاه تست قند خون به روش غیرآنزیمی ساخته شد

حذف قارچ‌های بیماری‌زا از اسکناس با نانو ذرات

کیفیت اسپرم بیماران نیازمند به شیمی درمانی حفظ می شود

ساخت کاتالیست چارچوب فلزی- آلی برای صنایع شیمیایی و پتروشیمیایی

ویلچری که معلولان را قادر به ایستادن می‌کند/مقاومت بالا در برابر واژگون شدن

ساخت کاتالیست تبدیل متانول به بنزین توسط محققان دانشگاهی

تلاش برای بهبود اثرات درمانی داروهای گیاهی و پایداری آن‌ها با کمک نانو تکنولوژی

بهبود خواص رنگرزی پشم با فناوری پلاسما

عرضه حسگرهایی برای اندازه‌گیری دقیق تغییرات pH درون سلولی

ربات ایرانی جایگزین آتش نشانان می شود/ تحمل دمای هزار درجه

دستاوردهای جدید محققان کشور در زمینه بروز دیابت

بهبود فرایند ازدیاد برداشت با کمک فناوری نانو/سهولت و کاهش هزینه‌ها

ارائه روش‌های نوین ردیابی فعالیت‌های مغز و قلب با دستگاه ام‌.آر.آی

تولد «بز» مقاوم به گرما/ بانک تخمدان ایجاد شد

ساخت نانوسامانه انتقال دارو به سلول‌های سرطانی

نژاد زنبور اصلاح شد/ افزایش تولید عسل از زنبورهای بومی

رنگ موی غیر سمی ساخته شد

عرضه محلول یخ‌زدایی که موجب سبزتر شدن درختان می‌شود/حذف نمک در رفع یخ‌زدگی جاده‌ها

ساخت اولین ماهواره عملیاتی کشور سال آینده به اتمام می‌رسد

پروژه‌های طراحی مدارهای واسط مغز و ماشین برای توانبخشی بیماران اجرایی می‌شود

شیشه هوشمند با قابلیت کنترل جذب نور ساخته شد