پایگاه خبری تحلیلی ایرانیان جهان

آخرين مطالب

استفاده از باکتري روده ورزشکاران نخبه به عنوان مکمل پروبيوتيک! ایرانیان استرالیا

استفاده از باکتري روده ورزشکاران نخبه به عنوان مکمل پروبيوتيک!

  بزرگنمايي:

سرزمين ايرانيان- يک آمار معمولي در مورد چرخه بازيکنان بيسبال مي‌گويد که براي هر بازيکني که در ليست ليگ اصلي بيسبال قرار دارد، تقريبا 1000 ورزشکار ديگر از طريق دبيرستان، کالج، نيمه حرفه‌اي و ليگ‌هاي کوچک رقابت مي‌کنند.

بنابراين ورزشکاراني که در سطوح بالا و تيم‌هاي مطرح بازي مي‌کنند نخبه هستند. ورزشکاران نخبه واقعا خاص هستند؛ آنها مي‌توانند چيزهايي را که ديگران نمي‌توانند انجام دهند را انجام دهند.

جالب اينجاست که برخي از باکتري‌هاي مفيد ورزشکاران نخبه را مي‌توان استخراج و به مکمل‌هاي غذايي اضافه کرد و براي مصرف عموم مردم توزيع کرد! بدين ترتيب مي‌توان نيروي بدن را در سطح عام جامعه افزايش داد.

يک پروژه تحقيقاتي در دانشگاه "هاروارد" در حال تلاش براي شناسايي و جداسازي باکتري‌هاي مفيد از دستگاه گوارش ورزشکاران نخبه است تا اين باکتري‌ها را به مکمل‌هاي تجاري پروبيوتيک تبديل کند.

ميکروبيوم‌هاي بازيکنان نخبه (اکوسيستم روده‌هاي آنان) ممکن است انواع باکتري‌هاي برتر و خاص را توليد کند که به عبارت بهتر، به عملکرد ورزشي کمک مي‌کند.

ميکروبيوم

ريزاندامگان همزيست يا ريزسازوارگان همزيست (Micribiome) به معناي کلي و فراگير زيست‌بوم ريزاندامگان، همه ژن‌ها و توده ياخته‌هاي ريزاندامگان با در نظر نگرفتن سرده و گونه‌ آنها، مستقر در يک بخش ويژه را گويند.

ريزاندامگان همزيست، رابطه همزيستي با جانور ميزبان دارند. اين به اين معني است که اين ريزاندامگان هم مي‌توانند همسفره باشند، هم بيماري‌زا.

مثلاً به تمامي باکتري‌ها، قارچ‌ها و ديگر انواع ميکروب‌هايي که بطور بومي در پوست انسان زندگي مي‌کنند، ميکروبيوم پوست مي‌گويند.

بزرگترين ميکروبيوم بدن انسان، ميکروبيوم دستگاه گوارش تحتاني و بطور خاص روده بزرگ مي‌باشد. اين اصطلاح گرچه بيشتر در پزشکي بکار رفته است، ولي در ديگر شاخه‌هاي علم ميکروب شناسي نيز معتبر است.

پروبيوتيک

روده انسان حاوي انواع مختلفي از باکتري‌ها است. بسياري از اين باکتري‌ها براي گوارش بهينه غذا مفيدند. دسته‌اي از اين باکتري‌ها که به باکتري‌هاي پروبيوتيک معروف هستند، علاوه بر کمک به گوارش، مولکول‌هاي پيچيده و ترکيباتي مانند ويتامين‌ها و آنتي بيوتيک‌هاي مختلف را توليد مي‌کنند که براي بدن مفيد مي‌باشد. منبع باکتري‌هاي پروبيوتيک لبنيات و ميوه‌ها هستند.

اداره غذا و کشاورزي سازمان ملل متحد(FAD)  و سازمان بهداشت جهاني (WHO)، پروبيوتيک را اين گونه تعريف مي‌کند:

"پروبيوتيک‌ها ميکرو ارگانيسم‌هاي زنده‌اي هستند که مصرف کافي آنها سبب نمايان شدن اثرات سلامت بخش در بدن ميزبان مي‌شود."

 بر اين اساس، باکتري‌هاي پروبيوتيک موجود در محصولات خوراکي، نه تنها بايد داراي مشخصه‌هاي عملکردي و سودمند براي سلامتي انسان باشند بلکه بايستي از قابليت ماندگاري در دستگاه گوارش هم برخوردار باشند.

اين ويژگي‌ها شامل رشد و بقاي ارگانيسم‌ها در روند توليد محصول، نگهداري و پس از مصرف حين انتقال از معده به روده است.

پروبيوتيک‌ها بر تعادل باکتري‌هاي مفيد و مضر روده تاثير مي‌گذارند و اين تعادل را به نفع افزايش جمعيت باکتري‌هاي مفيد تغيير مي‌دهند. در حقيقت پروبيوتيک‌ها از همين طريق اثرات سلامت بخش خود را در بدن انسان القا مي‌کنند.

دوز پروبيوتيک مصرف شده عامل مهمي است که بر تراکم ميکروارگانيسم‌هاي موجود در بخش‌هاي مختلف دستگاه گوارش تأثير مي‌گذارد. پروبيوتيک‌ها همچنين قادرند اختلالات ميکروبيوم‌هاي روده، پس از درمان آنتي‌بيوتيکي را به حداقل برسانند.

از "جاناتان شيمن"، عضو هيات علمي دانشکده پزشکي دانشگاه "هاروارد" خواسته شد تا اين تحقيق را انجام دهد، که در آزمايشگاه "کليساي جورج" در موسسه "ويس" هاروارد براي مهندسي الهام گرفته از زيست شناسي توسعه داده شده است.

"شيمن" گفت: پروبيوتيک‌هاي فعلي از محيط زيست، حيوانات و انسان‌ها به دست مي‌آيند، اما من مي‌توانم کاملا تضمين کنم که تا به حال هرگز از ورزشکاران نخبه، افراد مناسب و سالم در جهان جدا نشده‌اند. اين چيزي است که ما قصد انجام آن را داريم. ما به دنبال شناسايي نامزدهاي جديد پروبيوتيک براي برنامه‌هاي جديد هستيم.

مدت زمان زيادي است که علم واقف است که باکتري در روده يا دستگاه گوارش، متابوليسم انرژي را تحت تاثير قرار مي‌دهد و همچنين ممکن است در فرايندهاي مختلف فيزيولوژيکي مانند عملکرد سيستم ايمني بدن و وظايف عصبي نقش داشته باشد.

تيم "هاروارد" اميدوار است که جداسازي باکتري‌هاي مفيد ورزشکاران نخبه بتواند ميکروبيوم روده ديگر افراد را افزايش دهد و منجر به بهبود سلامتي به طور کلي شود.

در يک آزمايش اوليه، محققان نمونه‌هاي مدفوع را به صورت روزانه از 20 ورزشکار شرکت کننده در ماراتن 2015 بوستون، يک هفته قبل و يک هفته بعد از مسابقه، جمع آوري کردند.

آنها ژنوم باکتري‌هاي نمونه‌هاي مدفوع را بررسي و صفات خاصي را شناسايي کردند. به عنوان مثال، آنها حداقل يک نوع باکتري را کشف کردند که اسيد لاکتيک را به طور موثرتر تجزيه مي‌کند.

از آنجايي که افزايش اسيد لاکتيک مي‌تواند باعث خستگي و درد عضلاني شود، اين نوع باکتري است که به طور بالقوه در پروبيوتيک مفيد مي‌باشد.

اگر همه چيز خوب پيش رود، اين باکتري‌هاي سودمند راه خود را به مکمل‌هاي تغذيه‌اي تجاري مي‌يابند.

"شيمن" مي‌گويد: صنعت پروبيوتيک يک بازار 60 ميليارد دلاري است. اساسا شما مي‌توانيد از باکتري‌هاي مفيد خاص را جدا کرده و آنها را به مواد غذايي، نوشيدني‌ها و يا مکمل‌ها اضافه کنيد. آنها مي‌توانند به ماست، چاي، کپسول يا آدامس نيز اضافه شوند.

اين تيم تحقيقاتي در راستاي تجاري‌سازي يافته‌هاي خود، ممکن است طي سال جاري شرکتي با نام "Fitbiomics" را تاسيس کند.

"شيمن" گفت: اساسنامه موسسه "ويس" سعي دارد علوم پايه را به دنياي واقعي منتقل کند.

اين پژوهش در دويست و پنجاه و چهارمين نشست و نمايشگاه ملي انجمن شيمي آمريکا ارائه شد.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

ایرانیان در استرالیا

سهم دختران دانشجو در ورزش باید جدی گرفته شود

آغاز چهاردهمین المپیاد فرهنگی و ورزشی دانشجویان با حضور وزیر علوم

وقتی سواد حرکتی در حاشیه قرار می گیرد

اعزام 200 دانشجوی دانشگاه فردوسی به المپیاد فرهنگی‌ورزشی

شیر کاکائو موثرتر از نوشیدنی ورزشی برای ریکاوری ورزشکاران

جوانان ووشوی ایران برای نخستین بار قهرمان جهان شدند

تولید سبک ترین دوچرخه برقی تاشوی جهان

اسکیتی مجهز به فناوری برقراری توازن

آغاز دومین دوره ملی «تمرینات ورزشی در کودکان استثنایی»

شلواری که مربی یوگا می شود

حذف آلمان از جام جهانی دلیلی بر کامل نبودن هوش مصنوعی

تشخیص خستگی ورزشکاران با تحلیل بزاق دهان

گذر فوتبال از واگرایی های سیاسی و اجتماعی

علوم پزشکی مشهد؛ میزبان المپیاد ورزشی دانشجویان علوم‌پزشکی کشور

کپسولهای نانویی حاوی روغن شاهدانه تولید شد

ساعت مجهز به GPS و باتری هوشمند برای ورزشکاران

تولید کلاه محافظ ورزشی برای تحلیل داده ها و حفظ امنیت

افزایش سلول‌های عصبی سالم مغز با دویدن

قلب سالم راز جلوگیری از سستی در دوران پیری است

همکاری‌های بین‌المللی در حوزه نوآوری‌های ورزش گسترش می‌یابد

تولید کفش مجهز به تردمیل برای تسهیل تمرینات ورزشی

چسبی که فشار به تاندونها را اندازه می گیرد

هدف وزارت علوم در حوزه ورزش دانشگاه‌ها، توجه به ورزش همگانی است

150 دقیقه ورزش در هفته شما را شادتر می‌کند

قهرمانی تیم MRL دانشگاه آزاد قزوین با کسب 7 مقام برتر

مسابقات ربوکاپ آزاد با محوریت «سانچی» و «پلاسکو» برگزار می شود

ارتقای هوش معنوی سالمندان با انجام فعالیت بدنی منظم

دوچرخه‌سواری منظم سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

همکاری نایکی و "هداسپیس" برای ورزش هدفمند

سبک و سریع ترین کفش ورزشی دنیا تولید شد

نمایش سه بعدی بازی های المپیک 2020 در خارج ورزشگاه

کیسه هوای ویژه اسکی بازان

ورزش باعث کند شدن پیشرفت بیماری پارکینسون می شود

تسریع روند ترمیم بافت رباط آسیب دیده ورزشکاران با فناوری نانو

تردمیل با حسگر مادون قرمز ساخته شد

امکان فعالیت بدنی بیماران بستری با دوچرخه ثابت رکاب‌زن

آغاز فعالیت مرکز تحقیقات ورزش و سلامت دانشگاه آزاد مشهد

تهران، میزبان بزرگترین رویداد ورزشی ربات‌ها در خاورمیانه

عضلات انسان هم حافظه دارند !

تولید مقاوم ترین لباس اسکی با ابریشم عنکبوت

آغاز فاز سوم یک مطالعه بالینی برای سلول درمانی و بازسازی غضروف

دستگاه کمک دهنده حرکت شنا برای کاربرد در مراکز ورزشی و توانبخشی

گسترش همکاری پژوهشگاه علوم ورزشی با مرکز تحقیقات بیماری‌های عصبی

انگشتری که اندام شما را متناسب می‌کند

خودروهای کارتینگ برقی ساخته شد/ مجهز به پنل خورشیدی

عرضه ساعتی هوشمند برای حوزه‌های توانبخشی و ورزشی

پنجه مصنوعی پا با فناوری پیچیده ساخته شد

کاهش ریسک سرطان پستان با ورزش منظم

تولید برق رایگان از انرژی جنبشی ورزشکاران